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咲花温泉 / 新潟県五泉市

一水荘

イッスイソウ

雄大な阿賀野川のほとりで美しいエメラルド色の湯に心癒やされる

新潟の温泉 一水荘(咲花温泉)
日本百景の一つ、奥阿賀で、雄大な阿賀野川と菅名岳の懐に抱かれた宿。磐越西線で週末に運行されるSLを目当てに、多くの鉄道ファンが集う線路沿いにたたずむ。
温泉は「天然エメラルドの湯」。湧出時は無色透明だが、空気に触れるとエメラルドグリーンに変わる。
全国的にも珍しい温泉を堪能できる風呂は二つ。緑豊かで森林浴も楽しめる貸切露天風呂と、樹齢2千年の古代ヒノキを使ったヒノキ造りの内湯。体調や好みで選べるよう、内湯は2種類の温度を用意するなど、心遣いが行き届いている。
地元の新鮮食材をふんだんに取り入れた料理は、季節感あふれる会席料理。食前酒は数十種類をそろえる。「全てをおいしく召し上がっていただきたい」という料理長のもてなしの心の表れだ。

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設備・内容
(宿泊)
温泉露天風呂なし 貸切風呂あり 露天風呂付客室なし 部屋食あり サウナなし カード使用可
電話番号 0250-47-2231
住所 新潟県五泉市佐取7209
地図

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普通に家で食べるごはんに比べて香りが高く、甘味もありますよね。これには秘密があるそうで、以前、宿の人に聞いたことなのですが、その米が育った水(例えば湧き水)で炊くと、香りがまったく違うそうです。
あと、おひつでご飯が運ばれますが、これが余計な水分をとってくれるので、程よい感じになるとか。
湧き水を使うということは特別なことですが、おひつに入れるという何気ない「一手間」が、おもてなしの心の表れとも思えて、ちょっとうれしいですね。

SUGIUE KEI
自称「温泉饅頭好きライター」
各地の温泉を取材しがてら、まんじゅうとソバを買いあさる毎日だという。