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麒麟山温泉 / 新潟県東蒲原郡阿賀町

絵かきの宿福泉

フクセン

大自然の中でゆったりと流れる時間心を解きほぐす奥阿賀の老舗宿

新潟の温泉 絵かきの宿福泉(麒麟山温泉)
阿賀野川と飯豊朝日連峰が眼前に迫る雄大な眺めが、多くの絵かきを魅了してきた絶景の宿。すべての客室が川に面しており、モダン和風、大正ロマン風など、それぞれに趣の異なる露天風呂付き客室が4室。大きな湯船で温泉と胸の空くような眺望を独り占めしながら、心を解きほぐしたい。
地元の味覚を提供したいと、米は奥阿賀の農家から直接仕入れ、みそは昔ながらの製法を守る津川の「宮川糀屋」から。野菜なども地元産を中心に使い、すべて部屋出しでできたてを一品ずつ提供する。あでやかな盛り付け、健康に配慮した優しい味付けにも心が和む。
女性には特製スイーツが好評。柔らかな和牛本来のうま味を存分に楽しめる「和牛料理付き特選会席」も人気が高い。

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設備・内容
(宿泊)
露天風呂あり 貸切風呂あり 露天風呂付客室あり 部屋食あり サウナなし カード使用可
電話番号 0254-92-3131
住所 新潟県東蒲原郡阿賀町鹿瀬5886
地図

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温泉宿のごはんは何故美味しい?

温泉宿の大きな楽しみの一つが食事です。郷土料理や地物の鮮魚とかはもちろん美味ですが、私がいつも感心するのは「ごはん」の美味しさです。
普通に家で食べるごはんに比べて香りが高く、甘味もありますよね。これには秘密があるそうで、以前、宿の人に聞いたことなのですが、その米が育った水(例えば湧き水)で炊くと、香りがまったく違うそうです。
あと、おひつでご飯が運ばれますが、これが余計な水分をとってくれるので、程よい感じになるとか。
湧き水を使うということは特別なことですが、おひつに入れるという何気ない「一手間」が、おもてなしの心の表れとも思えて、ちょっとうれしいですね。

SUGIUE KEI
自称「温泉饅頭好きライター」
各地の温泉を取材しがてら、まんじゅうとソバを買いあさる毎日だという。